成都茶馆听书
1. 成都李伯清评书茶馆时间表
九点至十七点。成都李伯清评书茶馆是上下两层园林庭院,正是川西民居的特色,而开放的时间是在九点至十七点,门票为60元。地点是在四川省成都市青羊区。喜欢的游客不要错过。
2. 成都欢迎你的完整版歌词
◎入监通知书
四川魅力看这里 成都平原腹地
历史改变底蕴不变 浓墨淡彩妙笔
海棠玉兰桃杏李 蓉城孕育和气
夏蝉调皮等过小雨 艳阳微笑而起
芙蓉花开漫四十里 锦绣重故居
银杏散落黄一地 你我 在 回 忆
蜀锦绸缎织传奇 艺人高唱川剧
三国武侯杜甫陆游 青城山通幽闭
岷江波影悠悠曲 美景都汇聚
茶馆听书侃天地 我们等候你
成都欢迎你 因你别样美丽
春熙路的美女 自信而含蓄
成都欢迎你 火锅中烫的是情谊
休闲小吃吃个安逸
成都大门常打开吸收容纳先进
创新结构二元合一 经济充满活力
文明城市文明环境 服务没问题
交通方式样样齐 路途不拥挤
成都欢迎你 处处包藏生机
人流中穿梭过是你的气息
成都欢迎你 不小心忘记了归期
拿起相机留住甜蜜
成都欢迎你 因你别样美丽
春熙路的美女 自信而含蓄
成都欢迎你 火锅中烫的是情谊
休闲小吃吃个安逸
成都欢迎你 处处包藏生机
人流中穿梭过是你的气息
成都欢迎你 不小心忘记了归期
拿起相机留住甜蜜
成都话:成都让你耍巴适三~~
成都大门常打开 吸收容纳先进
创新结构二元合一 经济充满活力
文明城市文明环境 服务没问题
交通方式样样齐 路途不拥挤
成都欢迎你 因你别样美丽
春熙路的美女 自信而含蓄
成都欢迎你 火锅中烫的是情谊
休闲小吃吃个安逸
成都大门常打开 吸收容纳先进
创新结构二元合一 经济充满活力
文明城市文明环境 服务没问题
交通方式样样齐 路途不拥挤
成都欢迎你 处处包藏生机
人流中穿梭过是你的气息
成都欢迎你 不小心忘记了归期
拿起相机留住甜蜜
成都欢迎你 因你别样美丽
春熙路的美女 自信而含蓄
成都欢迎你 火锅中烫的是情谊
休闲小吃吃个安逸
成都欢迎你 处处包藏生机
人流中穿梭过是你的气息
成都欢迎你 不小心忘记了归期
拿起相机留住甜蜜
成都欢迎你 不小心忘记了归期
拿起相机留住甜蜜
成都欢迎你 不小心忘记了归期
拿起相机留住甜蜜
3. 李伯清散打评书茶馆在哪儿
在四川成都市青羊区的文殊坊里面,文殊坊在人民北路的成都军区机关医院的对面。
4. 到茶馆喝什么茶
喝茶历来是件很文化的事情,由茶而得诗,由茶而悟道,不仅如此,经过一些文人墨客的推波助澜,茶几乎有时会上升到了某种神圣的时刻。《红楼梦》里妙玉用珍藏了五年的梅花上的雪水来泡茶,可谓是此道中的极者。然而,如我辈一样的芸芸众生是学不来的,也不必学,象周作人所说,喝一杯茶不过是"忙里偷闲,苦中作乐"。
即使说一般人喝茶也有文化的话,也不是“从来佳茗似佳人”这样风花雪月。这种文化是孤独的,是清高的,或者说是自我陶醉的。她或许一直让普通人羡慕,但从来与普通人不相干。普通人喝茶的文化有一定的人气,因为他们通常会三五成群的聚在一起喝茶,假如需要塑造一种氛围的话,茶馆又成了最好的去处。四川茶馆是茶客们”摆龙门阵”的战场,北京茶馆是茶客们听书看戏的艺苑,而在天津茶馆里茶客们又可以听打鼓,清唱,人间“闲”事尽在喧闹的茶馆当中。
“这种大茶馆现在已经不见了。在几十年前,每城都起码有一处。这里卖茶,也卖简单的点心与饭菜。玩鸟的人们,每天在遛够了画眉、黄鸟等之后,要到这里歇歇腿,喝喝茶,并使鸟儿表演歌唱。商议事情的,说媒拉纤的,也到这里来。那年月,时常有打群架的,但是总会有朋友出头给双方调解;三五十口子打手,经调人东说西说,便都喝碗茶,吃碗烂肉面,就可以化干戈为玉帛了。总之,这是当日非常重要的地方,有事无事都可以来坐半天。”这是老舍笔下给我们描绘的旧时茶馆图景。今日的茶馆当然有所不同,虽然她象一个褪色的妇人隐藏在了那些花枝招展的咖啡馆的背影之后,但她还是静立在我们的身前身后,只不过少了份喧哗,多了份静谧。
当然,不同的地域,茶馆风格又是各异,喝茶的氛围也是不同。在广州,喝茶是生活的一部分,茶馆更多有饭馆的功能,早茶也无非就是铁观音,菊花茶,乌龙茶之类。人们翻开手中的报纸,品着茶,
就着两碟点心,就是经典的“一盅两件”的搭配了悠然自得从茶中来,又不只茶。成都人却是另外一种风情。在成都,几乎所有的茶坊、茶馆都提供麻将,吵吵嚷嚷的麻将声中,喝茶、聊天、下棋,通常互不干涉。人们手中的茶杯通常有了某种道具的功能,而淡淡的茶味恰为这浓烈的生活增了份清新、雅逸。如果是露天茶园,人们通常是冲着太阳而来,晒太阳、打麻将成了茶园的主要活动,至于喝什么茶就一点儿也不重要了。
北京茶馆种类繁多,大茶馆、清茶馆、书茶馆、贰茶铺等等不一而足。一些大一点的茶馆又会有梅花大鼓、京韵大鼓、北板大鼓等一些曲艺节目给喝茶的人们养眼悦耳,是市民茶文化的典型。如果你受不了这种热闹,也有安静的去处。,上海茶馆就安宁一些。
上海人称上茶馆叫“孵茶馆”,一个“孵”字道出了老上海身处闹市,无法消遣,到茶馆暂借清闲的心境,至于去杭州”茶室”中品西湖龙井会是另一种感受。
5. 李伯清在成都哪里讲评书
成都文殊坊有他的茶馆,好像不要钱,
成都电视台第二频道:大石西路1号(但是好像要报名)
6. 成都李伯清评书茶馆时间表
每周二五六日下午14:00一17:00。成都李伯清评书茶馆,是指“鹤鸣茶馆”地址位于成都市广安区人民公园内,已有近百年历史,竹椅木桌错落有致,周边有小溪竹林,李伯清是一位艺术家、主持人、演员,出生日期是1947年11月8日。
7. 四川省有哪些富有地方特色、民族特色的传统文化节目
川剧的变脸
四川连厢及肉莲花表演大师牟庆云、四川相书表演大师鲁国华及飞刀花鼓惟一传人刘陶
川剧 【川剧】又称川戏。四川的代表性戏曲剧种。流布于四川和贵州、云南、湖北、台湾等省。分上坝、资阳河、川北河、下川东四条"河道"(地域流派)。成都是上坝派的中心。川剧历史悠久,清代雍正、乾降年间"花部"戏曲勃兴,继有柳子腔、皮黄腔入川,逐渐与四川语音、地方民俗、本土民间小调和秧歌相融合,衍化为川剧的昆腔、高腔、胡琴、弹戏及灯戏,形成了风格统一的四川地方剧种。民国初,三庆会剧社汇集五腔剧目于一班,正式形成五腔共和的演出形式。川剧拥有上千剧目,尤以喜剧著称。传统表演程式自成体系,常为其他戏曲剧种借鉴吸收。还有变脸、藏刀、踢慧眼等多种特技表演。1949年后,川剧艺术进一步发展,多次组团到全国各地及欧、亚数国演出,受到观众赞赏,被誉为"天府之花"。著名演员竞华、杨淑英、笑非、晓艇、蓝光临、刘芸、陈巧茹等,著名鼓师王官福等,均在观众中享有盛誉。�
木偶戏
【木偶戏】成都木偶形成于唐代,此后遍及城乡。当时的木偶叫精木偶,长约0.3米,短小精干,操作方便。上演的剧目如《引凤楼》、《金山寺》、《群仙会》等皆为川剧传统剧目。班社有祥瑞班、瑞乐班、字均班、荣华班等,多在各种神会、庙会及茶馆、院坝等地演出。30年代木偶戏逐渐衰落。1949年后木偶戏得到重视,组建了专业的木偶皮影剧院。目前成都木偶有大中小杖头木偶、布袋木偶和手掌木偶。木偶制作精细,造型美观,已采用化工原料和纸型塑造。木偶的手签子在衣服之外,称为"外支棒"的杖头木偶,其代表剧目有传统戏《人间好》、《小放牛》、《沉香救母》、《孙悟空三调芭蕉扇》,现代戏有《老公公种红苕》、《调皮的小白兔》、《刘文学》、《雷锋参军》等。成都木偶曾先后应邀到德国、荷兰、瑞典、泰国、日本等国访问演出,受到好评和欢迎。�
谐剧
【谐剧】曲艺表演艺术家王永梭首创的一种"诙谐戏剧"。一人独演,不讲究服饰场面,道具极其简单,演员是剧中唯一主角,即剧中的第一种人--看得见的人;通过舞台道具的依托和语言、表情、动作表演,以不同侧面向观众显示剧中的第二种人--看不见而似乎看得见的人。这是谐剧特有的表演手法。创始人王永梭早在1939年抗日时期就创作出了《扒手》、《赶汽车》、《黄巡官》等20多个谐剧节目,1949年后又改编了《在火车上》、《结婚》、《十二点整》、《苏二哥》、《打百分》等有影响的作品。四川人民出版社在1985年出版了《王永梭谐剧选》。1989年四川省举办了谐剧比赛,各省区方言谐剧纷纷登台献艺。�
四川评书
【四川评书】又称评话,清初盛行四川,以说为主,辅以动作,以四川方言讲述见称。说书人借助一张桌子,一块醒木,一把扇子,一条手巾,一人表演,不拘时间,不择地盘,书文可长可短,书资凭听书人随意给付。四川评书分"清棚"与"擂棚"两大类。"清棚"重在文说,以清谈为主,偏在文采,妙语连篇,以文取胜,以情动人。"擂棚"重在武讲,以吼喊为主,摹拟形容,说书人用醒木在桌上用力拍讲,手比足划,眉飞色舞,力求形态逼真。当中又分"条书"与"墨书"。"条书"无底本,凭说书人编造故事;"墨书"有底本,说书人根据底本加工润色,一部书能说上三五月甚至一年不等。"条书"传统段子如《双贵图》、《十美图》等,"墨书"传统段子如《三国演义》、《水浒》等,总以野史、侠义、公案、神话、奇观为主。现代书目有《红岩》、《林海雪原》、《平原枪声》、《铁道游击队》等。�
四川竹琴
【四川竹琴】又名道琴或道情。清初流行在成都的一种曲艺演唱形式。最早始于道教劝善说道,曲调为"玄门调"与"南间调"。光绪年间,曲艺艺人利用其改唱《东周列国》、《三国演义》等历史故事。使用乐器是长约1米、直径6.6厘米的竹筒一支,在其一端蒙上猪护心油皮(现用小肠皮),再以两块竹片子,长1.7米,加上碰铃伴奏或自唱自奏。民国初年始称竹琴。演唱形式有"群唱"与"单唱"。"群唱"是由5人组合坐唱。1953年首届西南戏曲调演,由著名竹琴艺人杨庆文将坐唱的"群唱"改为站唱的一人独演。竹琴唱腔"省调"又称"坝调"、"上河调",流行于成都地区。著名竹琴老艺人贾树三又将川剧、扬琴与竹琴融为一体,创出"贾派"竹琴。"贾派"竹琴擅说各地不同方言,描摹不同人物,字正腔圆,细腻入微。击琴能奏出千军万马之声,似有波澜壮阔之势,曲目以《三战吕布》、《华容道》等为代表。�
金钱板
【金钱板】曾名"金剑板"、"三才板"、"金签板",是流行于成都以及四川各地的一种民间曲艺演唱形式。形成于清初,早期多以跑乡场、扯地圈为主,后进入茶社书场演唱。由一人表演,唱词多为节字句或十字句,方言土语演唱,唱词通俗易懂。其唱腔以部分川剧曲牌与四川民歌为基础形成。金钱板板质以楠竹或斑竹制成,共3块,每块长30厘米、宽3.3厘米、厚约0.5厘米,其中两块中嵌有小铜钱或金属片,故名"金钱板"。它可击出风云雷雨九种不同节奏、音响。其流派分"花派"、"杂派"、"清派"。"花派"板式打得花,打得热闹,且打且耍,眉眼身法灵活自如;"杂派"唱词长短运用自如,不受节奏拘束,唱一段说一段,说中带唱;"清派"重视咬词吐字,字正腔圆,细腻准确,行腔中不能有"啦"、"哈"、"呀"等虚字尾音出现,表演动作不大。演出的曲目有《武松赶会》、《瞎子算命》、《货郎子》、《绕口令》、《十八扯》、《老实话》、《小菜打仗》等,著名金钱板艺人邹忠新在1949年后吸取各艺术流派之长,不断改革创作,演出了《俩相帮》、《圈套》、《激浪丹心》、《洪湖凯歌》、《双枪老太婆》、《偷鸡》等。�
四川清音
【四川清音】原名"唱琵琶"、"唱月琴"。成都在30年代成立"清音职业工会",后更名为"清音曲改会",即得现名"清音"。四川清音于清乾隆年间由民歌小调发展而成,属于歌唱体牌子曲类的曲艺说唱艺术形式,曲调丰富,唱腔优美。流传至今有8个大调、100余支小调,唱段200多支。大调多以故事传说为主,小调多采用四川流行的山歌、民歌等曲调演唱。伴奏乐器为琵琶、二胡、竹鼓、檀板等。其中竹鼓是四川清音特具的伴奏乐器。表演时由女演员一人独唱,右手击竹鼓,左手击檀板,自击自唱。近年来又开唱长篇曲目如《白莲女杰》,在唱演中嵌入表白,韵文、散文交错演唱。四川清音分为上河派、下河派。成都的"省调"为上河派,其唱腔轻盈,细腻圆润,在运腔中有一种风格独具、跳跃式的连续顿音唱法--"哈哈腔"。著名清音演唱艺术家李月秋的"哈哈腔"造诣较深,她音色甜美,行腔轻柔婉转,早在40年代即有"成都周璇"誉称。四川清音代表曲目有《放风筝》、《断桥》、《秋江》、《绣荷色》、《黄继光》、《赶花会》等。�
成都扬琴
【成都扬琴】源于成都,早在清乾隆年间即在成都等地流传,主要以扬琴伴唱而得其名,并有"坐地传情"之称。它吸取了川剧、清音、竹琴诸家之长,通过唱腔道白,融叙事、抒情为一体,有层次地表现戏剧情节,多为生、旦、净、末、丑5人演唱,分别操扬琴、鼓板、小胡琴、碗碗琴、三弦,边唱边奏,其唱腔优美,韵味浓郁。唱腔分大调、小调(越调),大调属"板式变化结构",应用较广;小调属"曲牌联套体结构",抒情较强。传统曲本多采取叙事与代言相结合的体裁,曲本分大本与单折两类。其流派分"南会"、"北会"两派。"南会"因盲人多,对于唱腔非常讲究;"北会"并非盲人,对词本则特别考究。1925年,扬琴科社"慈惠堂"招收盲人学唱,培养出了洪凤慈、张大章、卓琴痴等风格独特的"堂派"艺人。三四十年代,扬琴在省内日益盛行。1949后,四川扬琴发展很快,其代表人物及唱腔流派是著名扬琴演唱艺术家李德才及其自成一格的"德派"扬琴。"德派"扬琴以声、腔、情、韵结合扬琴伴奏的急、徐、强、弱的谐美,来表达其感情、刻画人物。代表传统节目有《活捉三郎》、《碧莲放子》、《祭江》、《祭塔》、《香莲闯宫》等,现代节目有《白毛女》、《李二嫂改嫁》等。�
成都灯会
【成都灯会】成都一年一度的灯会在青羊宫举办。这一中国古老的民间习俗在成都得到很好的展现。灯会盛况空前,各种灯竞相展示,五彩缤纷,令人眼花缭乱,吊灯、挂灯、走马灯、鲤鱼灯、荷花灯、壁灯、鳌山灯、大花篮等等,有浓厚的民族地方特色。大多采用大众所熟悉的川剧剧目、历史故事、民间传说、市政建设、工业成就等,反映了成都悠久的历史文化和当代的主要建设成就。制作精美,是成都人民集体智慧的结晶,展示了成都民间彩扎技艺和书法绘画等高超的传统艺术。�
成都花会
【成都花会】成都是古代有名的"花城",它的历史可追溯到唐宋。根据传统习惯,人们一般把"百花生日"(农历二月十五日)--花朝节的前后定为成都"花市"。直到今天,仍然沿用这个延续千年的传统习俗,年年在青羊宫举办"花市",从而发展成为民间喜爱的春游盛会。届时花农群集,城乡居民纷纷前来赶会,卖花、赛花、赏花、交换良种和互相学习培种技术,各种小吃和地方土产沿街摆满。成都海棠、梅花、玉兰、山茶、迎春等享有盛名。宋陆游诗:"碧鸡海棠天下绝,枝枝似染猩猩血。""当年走马锦城西,曾为梅花醉似泥。二十里路香不断,青羊宫到浣花溪。"从诗中可想见当年成都花市的盛况。游人不断,热闹非凡,当地称之为赶花会。�
成都盆景
【成都盆景】成都盆景属于川派,是中国盆景艺术的主要流派之一。盆景是我国传统园林艺术,它运用"缩龙成寸"、"咫尺千里"的艺术手法,创作出"立体的画、无声的诗"。我国盆景艺术,有江南、岭南、剑南三大流派,剑南派以成、渝两地为代表,着重表现四川名胜山水的独特风貌。奇花异草、险峰怪石、青山绿水,无不进入成都的盆景之中,使人们从盆景中得以享受到成都的大好风光,深受人民的喜爱。�
木芙蓉
【木芙蓉】成都又名蓉城,源于五代时后蜀主孟昶爱植芙蓉花。现在成都人对蓉花仍怀有深厚的感情,公园、商店、街道的名称多冠以"芙蓉"的称谓。木芙蓉系落叶灌木,枝叶密被星状短柔毛,树冠开展,花大色艳。品种有醉芙蓉、白芙蓉、红芙蓉、五色芙蓉等,开花时间在10~11月,正是百花凋落时节。�
成都茶馆
【成都茶馆】四川人饮茶的历史,有文献可查的已有2000多年。成都茶馆大都分布在成都市区、效区的大街小巷、公园名胜,是人们休息娱乐的场所。成都人喝茶讲究舒适、有味。茶馆的座位是靠背竹椅,平稳、贴身,或靠或坐不觉累,闭目养神不怕摔。茶具用的是"三件头",即瓷碗、瓷盖和金属托盘(又称茶船子),以江西景德镇的瓷器为上品。冲开水用的长嘴壶,冲茶亦讲技术,高明者从头至尾点滴不漏,赏心悦目。茶馆供应糕点糖果,还开展各种文娱活动,如下棋、说唱、相声等。就其特色来说,可分老茶馆、新茶厅、文化茶园、棋园茶座。茶品种极多,花茶、龙井、毛尖、沱茶,应各人不同喜好。�
蜀锦
【蜀锦】是成都历史悠久的传统丝织品,与南京云锦、苏州宋锦、广西壮锦齐名。全系真丝织品,质地柔软,色泽艳丽,品种多样,牢固耐用,富有鲜明的民族色彩和地方色彩。产品分被面、衣料、装饰锦,以被面为主。其主要锦样有方方锦、月华锦、雨丝锦、浣花锦、铺地锦。蜀锦历史悠久,秦汉末年已有大量生产,蜀丞相诸葛亮把蚕桑生产放在重要位置,蜀锦在当时不仅是对外贸易的商品,而且也是军费开支的来源。唐代蜀锦技术有很大发展,并远销到日本、波斯。北宋建立成都锦院,元明以来品种更多,应用更广。�
蜀绣
【蜀绣】同江苏的苏绣、湖南的湘绣、广东的粤绣并列为中国四大名绣。它以严谨细腻的针法,淡雅清秀的色彩,优美流畅的线条,中国水墨画的格调,形成了自己独特的风格,受到国内外的赞誉。蜀绣已有1600多年的历史,晋代常璩所著的《华阳国志》中,把蜀绣称为"蜀中之宝"。蜀绣的品种丰富多彩,根据它的用途,大体可分为日用品和欣赏品两类,前者实用价值高,后者艺术效果强,其构图取材于名家的山水人物画。另外双面绣亦很有名。�
漆器
【漆器】成都漆器在西汉时期就有很高的水平,中国出土的大批漆器中刻有成都制造的字样,而且至今完整如初,令人惊叹不已。主要原料为漆和丹朱,以"雕花填彩"见长,用炼制后的生漆涂饰在各种不同的底胎上,经反复研磨、雕花、填色彩,再抛光、清光而成。用刀如笔,刚柔兼备,线条流畅,平整光亮。纹样常用梅、兰、竹、菊等进行装饰,用传统工艺,造出了大量古色古香的仿古漆器;同时发展暗花、隐花、描绘等新工艺,使漆器更加丰富多彩。主要产品有瓶、盒、盘、缸以及漆塑人物、挂屏等。由于成都漆器把实用性同装饰性有机结合,是富有使用价值的艺术品,深受国内外客人欢迎。�
银丝工艺
【银丝工艺】以白银为材料,运用花丝和点錾技法,按照设计要求,交互用填丝、累丝、炭丝、穿丝、搓丝和在银片上錾出点、线、面浮雕图案组合而成。结构严谨、造型别致、虚实相间、富丽堂皇,具有浓厚的东方色彩。传统产品有妇女用的首饰钗、环和儿童服饰品罗汉、八仙、狮子滚绣球以及生活用品银耳碗、银镶筷子等。近年来的"底纹衬托"新技艺,又增添了不少新品种。�
竹丝瓷胎
【竹丝瓷胎】又称"竹丝扣瓷",是从优秀的民间工艺中发展形成的,属于竹类编制中的一种工精艺高的特种编制工艺。它是用很细的竹丝、很软的竹篾依胎编织而成,有生活用品和工艺品的双重价值。19世纪末叶,获巴拿马国际博览会银质奖章,被誉为"东方艺术之花"。竹丝瓷胎选料严格,编制难度大。传统色彩以古铜色为主,辅以竹丝本色和黑色竹丝。图案各异,品种繁多,花色翻新,主要产品有花瓶、咖啡具、茶具、饭碗、首饰盒、烟具、竹压盘等。�
绢扇
【绢扇】绢扇是宫扇的一种,原是贵族妇女的赏玩之物。成都绢扇继承了古绢扇的造型,以铁丝作框,楠竹片作柄,彩色线带蝴蝶结为坠,价廉物美,大方实用。绢扇以扇画面的格调高雅为主要特色。成都绢扇工笔重彩,与清丽淡雅的苏杭绢扇不同,采用木版水印、印线填彩和手画为表现手法。�
薛涛笺
【薛涛笺】即浣花笺,是唐代女诗人薛涛依照松花笺纸设计制造的一种小彩笺。因薛涛用以写诗与元稹、白居易、刘禹锡等诗人唱和,故名。以胭脂染成,花纹精巧,颜色鲜丽。唐李商隐《送崔珏往西川》诗云:"浣花笺纸桃花色,好好题诗咏玉钩。"五代词人韦庄《乞彩笺歌》云:"留得溪头瑟瑟波,泼成纸上猩猩色。手把金刀擘彩云,有时剪破秋天碧。"薛涛笺在我国制笺发展史上,占有较重要的地位。�
蜀笺
【蜀笺】古代成都的一种木刻彩印、图文兼具的诗笺。在唐与蜀纸(即麻纸)齐名。成都浣花溪是历代造纸制笺的中心。主要有松花笺、薛涛笺、十色笺等,其中尤以薛涛笺著名。文人学士写诗多爱用蜀笺,蜀笺的发明,推动了后代诗书画的发展。�
十色笺
【十色笺】又名谢公笺,俗称鸾笺或蛮笺。谢景初(1019~1084)字师厚,北宋富阳(今浙江富阳)人,博学能文,尤长于诗。他创造的笺因有深红、粉红、杏红、明黄、深黄、浅青、深绿、浅绿、铜绿、浅云等十色,故称十色笺。韩浦《寄弟蜀笺》诗云:"十样蛮笺出益州,寄来新自浣花头。"即指此笺。�
诗婢家
【诗婢家】位于成都市春熙路北段。是一家字画装裱作坊,与北京的"荣宝斋"、上海的"朵云轩"、杭州的"西泠印社"齐名。建于1920年,在字库街,后迁羊市街。因主人姓郑,便借用中国汉代经文学家郑玄家的奴婢皆懂诗文,并能以诗句互相对答的故事取名。经营名人字画,文房四宝,水印诗笺,木刻水印等,所制水印笺质朴雅致。�
川菜
【川菜】中国四大菜系之一,以历史悠久著称。成都为川菜正宗。川菜可以用选料严、刀工精、调料鲜、烹制巧、造型美来概括。成都川菜又以高级筵席、聚餐宴会、大众便餐、家常风味、民间小吃形成自己的风格体系,讲究色、香、味、形,注重味多、味广、味道变化多样,有"一菜一格,百菜百味"的赞誉,有麻辣味、红油味、椒麻味、鱼香味、豆瓣味、酱辣味、怪味等。烹调方法多样,而且每样都有自己独特的工艺要求。现川菜品种已达4000多种,其中名菜达300多种。成都著名川菜餐馆荣乐园位于人民中路137号。最早建于1911年湖广馆街,由威乐斋、蓝光鉴兄弟开办,善于以美味汤菜调剂席面而形成独具的特色,精心制作的奶汤使人回味不绝,传统名汤"开水白菜"也博得中外游客的称赞。其他如"双烤鸡"、"干烧鱼翅"、"酸辣海参"等都是荣乐园的名菜。努力餐也是成都著名的川菜馆。位于成都市祠堂街55~57号,1929年由中共四川省军委书记车耀先创立。所制作的生烧什锦、宫保鸡丁、清汤三鲜、蒸碗饭、大众面点等,以正宗川味、价廉物美而著称,有歌谣赞道:烧什锦,名满川,味道好,努力餐。被群众称为经济实惠的平民饭。�
宫保鸡丁
【宫保鸡丁】川味名菜之一。清末丁宝桢在任四川总督期间,好用青椒烹饪鸡丁,又因为他曾在京仕官宫保,故而取名宫保鸡丁。后来发展为用干辣椒过油成棕红色,将肥仔公鸡腌肉切成丁爆炒,再放佐料和花生米合炒,色香味极佳。�
四川泡菜
【四川泡菜】四川人喜爱吃的一种经济小菜,是将鲜菜放入盐水坛中泡制而成。开胃解腻,是筵席中调味佳品。成都餐馆中专制泡菜的厨师利用各季的鲜蔬菜,泡制出光泽鲜艳、脆香可口、具有多种复合味型的泡菜。有些菜可泡多年不变味。�
麻婆豆腐
【麻婆豆腐】川味名菜之一。清朝同治年间,陈麻婆在成都万福桥头开了一家餐馆,因她煮豆腐色鲜味美,过往挑夫都于此歇脚就餐,生意兴旺,又因她是麻脸,故名。其主要成分是豆腐和牛肉,豆腐和牛肉的制作亦有特色,豆子系精心选用,牛肉的品位要求很高,再配上原汤、红油烧烩,加进适量的调味品制成。由于制作精细,价廉物美,颇负盛名。�
夫妻肺片
【夫妻肺片】是经过精制并加用调料的"凉拌牛肉"。据传说创始人郭朝华和他的妻子,推车叫卖,因调制得法,香味浓郁,被称作"车行半边路,肉香一条街",两人夫唱妇随,生意十分兴旺,因起初卖的原是些牛肉、牛心、牛肚等杂荟,而称作"荟牛",因"荟"、"肺"发音相近,故得名。特点是肉料精选、香料精配、厚薄匀称、搅拌入味。�
龙抄手
【龙抄手】风味食品。位于成都市春熙路南段,1941年开设于成都悦来场,后迁商业场。传说是几位茶社伙计企图用"浓花菜社"的地盘开店,谐"浓"字音,取"龙凤呈祥"、"生意兴隆"的意思,得名"龙抄手"。其特点是皮薄、馅嫩、汤鲜,主要有原汤、炖鸡、海味、酸辣、红油等抄手,用料讲究,做工精细。
8. 如何营造茶艺馆的艺术氛围
茶艺馆是茶文化的重要组成部分,二十一世纪的今天,有悠久历史的茶馆又迎来了一个新的繁荣时期,继中国各大城市茶艺馆的出现、发展之后,各地中小城市茶馆也依次崛起。走在日益现代化的城市街头,不时可以看到一座座格调雅致,外观独特的茶馆。邻次栉比的茶楼、茶园、茶坊、茶园忽如一夜春雨过后的春笋,在有丰厚茶文化积淀的中国大地上破土而出,令人目不暇接。高档宾馆、饭店内也顺应人们的需求开设有小型茶艺馆。从事茶馆相关行业的人员也有了新的正式职业分类,由中国茶叶博物馆组织编稿的茶艺师系列被收录入《中华人民共和国职业分类大典》。上茶馆“吃茶去”已成为人们的时尚。 在物质财富不断丰富的今天,追求高雅的文化娱乐生活以充实自身,是具有浓郁文化氛围的茶馆得以繁延的社会背景。茶艺馆文化氛围的形成有多方面的因素,除了建筑装饰、茶座设计、茶汤、茶食、茶点外等直接内容外,还有陈列物品、动态景观与景象、虚化景象、园林艺术思想的运用等间接内容。现择间接内容中茶艺馆的动态景观与景象予以介绍。 至茶楼吃茶,给客人的享受,不仅仅是一杯好茶,它是一种综合的享受。茶艺馆艺术氛围的形成中动态景象与虚化景象设置起到了重要作用。这里的“景象”泛指茶馆中的硬件设施之外的,人们在茶馆中可能感觉、感受的一切。有些茶艺馆投资较大、设施高档,但茶艺馆的艺术氛围、休闲娱乐气氛不够。相反设施一般、投资不大的茶艺馆人们感觉环境好。许多人开茶馆还先去考察那些人气旺、效益好的茶馆。然后按照那种茶馆的规模、档次、设施、经营方法投资兴办,但得不到那种艺术氛围与休闲气氛,效益不佳。这其中的重要原因之一是动态景象与虚化景象的因素。因为现代人由于生活环境因素、大都心境比较浮燥、考察中的感觉对那些实实在在的物体,如规模大小、档次(包括价格)、设施、茶点、茶食等看得见、摸得着、吃得下的事物印象比较深刻,而对于活动的、变化的、听到、看到、闻到、感觉到的,但摸不着的却没有印象、或很少有印象,或有认识、但难以理解。因而缺乏对动态景象与虚化景象的认识与把握。 这与人们穿衣服相类似,以一个人穿西服为例、某个人穿了后,很有气质、很有风度,另一个人穿了,人们感觉别扭。同样的料子、款式、规格为什么效果不一样?气质、风度就是虚化的景象、能感觉、但摸不着。这里涉及到人们深层次的人生观与世界观问题,这正是那些习惯于唯物主义、现实主义思想的人所具有的缺陷,科学发明、科技的发展、社会的进步在多方面依赖于唯心主义、理想主义等形而上的思想与方法。 茶馆内外人的动态景象 茶馆动态的、变化的景象包括各种人、指窗外、路过、进茶馆、离开茶馆的人、茶馆服务人员、茶馆中表演的人;各种人的动作、姿势、表情;各种人所附加的静态景象由于人的活动而富于变化的景象,如服饰与发型、美容、化妆、各种饰品、手饰、颈饰、服装、鞋帽等,相信有许多人仅因为可以舒适的坐着欣赏各种人的景象、就愿意进茶馆喝茶。 这种人的景观景象作为茶馆怎么样去利用它、设置它?怎样使这些景观景象更清晰、观赏层次更丰富、观赏面更开阔等?留给予人们更多的观赏内容?这可从两方面加以说明。一个方面是指茶馆外的行人或来喝茶的客人为观赏的对象,茶馆业主通过选址、门窗设计、茶座布置、通道与过道规划、分隔材料的选用等,提供便于茶客观赏的条件。比如人群稠密处,便于观看的、看得愈清楚的、稍高于行人的茶座设置是许多茶客首先选择的场所。又如人们喜看灯会、赶庙会,还打扮一番,大部分人的心理并不仅仅去观灯、去购物,而是俗语称“凑热闹”,有人闭目养神,有人谈笑风生,有人吞云吐雾,蹲的,侧靠的、翘二郎腿的、有搁脚高高的,有凝望天际、仿佛对天而语的。它提供了人与人相互观赏的条件、架起了人与人之间互相欣赏的桥梁。 这些内容涉及茶馆经营活动的成功与否,如果茶馆重视高雅文化,比如品茶吟诗,品茶听琴、品茶论道、品茶对弈、品茶观赏山水美景等。这些场合一般不希望被外人干扰,因而在茶座选址、门窗、通道与过道规划、分隔材料上需相对封闭,自然更能吸引文人雅士、社会名流。但文人雅士、社会名流相对于社会大众而言是一小部分,这一小部分人能否上茶馆品茗休闲、或上你的茶馆品茶呢?某些场合也许进行茶会活动是绝佳的,但对于日常经营活动是不宜的,尤其是针对大众、一般市民的经营型茶艺馆。 另一方面是茶馆内的人员,它为茶馆业主供给了有所作为的丰厚内容,怎样使这些动态的、变更的景观景象 更具观赏 性、艺术性、更具美感、令人印象深入、赏心悦目。留给予人们更多的美好感受?一般而言,人们首先关注的是没有看到过的、不太看到的、美好的、看了感到舒服 的、很想看到的等日常生活 中不常见的景观景象 。打个比喻,人是双脚站立走路的,如果有人是倒立用手走路的,或用滑轮走路的,许多人便会前来观看;茶店伙计递个热毛巾给茶客,主毛巾不是递的而是旋转着空中飞过来的,人们便感觉稀罕。满足急迫的观景心理需要 。各类茶馆可以开发许多符合本茶馆特性的、别出心栽、独具一格的类似 内容。许多茶馆效益好,并非单纯茶泡的好、就是因为它的特征。 茶馆内演艺的动态景象 在茶馆中设置小型舞台,布置相应的演艺人员进行各种表演是许多茶馆增加动态景象 与虚化景象 的有效法子 。在中国清代的许多大的茶馆几乎就是戏园、戏园大都有是茶馆。上海知名的“丹桂茶园”、“天仙茶园”就是初期的戏园。四川成都的“悦来得意楼”就联合了说书、听书。四川曲艺表演地点大多为茶馆,《竹枝词》:“萧条市井上初灯,取次亭门顾客疏。生意数他茶馆好,满堂人听说评说。”茶客边喝茶边说书、看戏,这些茶馆除提供茶水点心及茶食外,还提供菜肴主食。戏班也多以茶馆作演出场地。
9. 成都有哪些可以听戏的茶楼
如果在北京必到的是老舍茶馆,那么在成都一定要去的就是顺兴了,别看它隐身在现代建筑里,传统的成都市井百态可都在这里集合。第一次到成都的在这里就可以把城市的前世今生感受个遍,吃饭的、喝茶的、变脸的、算命的、掏耳朵的,像进了大观园,什么都想凑过去看一眼,连手信都件件想买。坐下来喝茶点最普通的竹叶青最能感受到成都的喝茶气氛,到了这儿就别着急赶时间了,所有的事情都是慢悠悠的,买一份报纸茶桌边一坐,要几碟小食,就只管加入这闹哄哄的喝茶人群,体会到在别处难找的世俗欢乐。
地址:成都市金牛区沙湾路258号
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10. 古代的人为什么没事儿了,就喜欢去茶馆听书
因为茶馆是古代人为数不多可以娱乐的地方了,古代的人向来都喜欢文房四宝,喜欢读书人,而茶馆这个地方既可以听别人讲稀奇古怪的事情,又可以和志同道合的人相互探讨,更是可以促进和街边邻居的关系,何乐而不为呢?
并且茶馆绝对算是一个打听消息的好去处,任何人如果想要了解一些信息,那么最先去的可能就是茶馆,先不说茶馆里的小二每天要接触多少客人,只要有心就能探听到多少消息。再加上茶馆里面叔叔先生说的都是一些稀奇古怪之事,而自然会有人探讨,那么只要稍一打听就能知道自己想要的消息。