古人的生活和武侠小说中
『壹』 为什么影视剧小说中，古代侠客吃饭都是几斤牛肉几斤酒
笔者认为，牛肉和酒这两种元素在古代武侠文化中起到不小作用，不论“两斤牛肉一斤酒”这样的说法和表达是否正确，但笔者认为，我们必须肯定的是，这两种元素对武侠形象的塑造衬托，使武侠文化成为中国文学上夺目的一颗明珠。 当你想到侠客这个词时，首先想到的是金庸先生的一系列武侠小说。这些作品伴随着70年代，80年代的校园时光，甚至后来被改编成电影和电视作品，进入广大公众的视野。
试想，许多好男人拥抱海碗酒坛时，淋漓尽致地品尝豪言壮语，不为自己的形象增添几分别致。毕竟，如果我们教英雄们端着茶碗喝茶，会显得更书生气，也不那么有野心。回到”一斤酒”上，事实上，还是有错误的。在古代中国，肉的重量是好的，但是酒不一样。你还应该注意到，当你看电视剧时，大部分的葡萄酒都是密封在一个大罐子里的。因此，销售葡萄酒的方式一般是松装葡萄酒的坛子，测量葡萄酒的长短，以及使用桶、盛、角、坛、碗等方式来计算容量，很少看到使用称重销售。最后，作者认为牛肉和酒这两种元素在古代武术文化中起着重要的作用。无论“两牛一酒”这一表述是否正确，笔者认为，必须确定的是，这两个因素构成了侠客形象，使侠文化成为中国文学中一颗璀璨的明珠。
『贰』 古代的侠客到底是什么样的
看多了武侠小说，很多人都羡慕古代的侠士们。但是在实际上，真实的古代侠士过的生活可能并不如我们想象中的，而是充满了艰辛。
首先在武力方面，武侠小说中各种神奇的武功其实是不存在的，所以侠客们的武力与普通人相比，并不具备多大的优势，更不用说和正规军进行对抗了。
当然，在古代，也有一些行为近于侠客的人，比如墨子和李白。
墨子：一位生活清苦的践行者。当时为了止楚攻宋，他徒步十天十夜来到楚国阻止。想像一下，在白山恶水中，墨子是怎样走到楚国的？没有侠客的快马奔驰，没有大块吃肉、大块喝酒的豪气，只有粗布衣下被磨得露着脚趾头的鞋子，诉说着侠客的辛酸。
李白：少年的李白就剑术了得，可以在江湖上行走。关键他还有文学天赋，是历史上唯一一个把剑术和诗歌结合的如此完美的人物。不知他是从剑术中悟到了诗意，还是在诗歌中悟到了剑法。
『叁』 古代大侠行走江湖的经济来源靠什么
我小时候每次看武侠电视剧，有都有这个困惑：妈蛋这帮人每天打打杀杀，行走江湖，身边到处都是漂亮妹子，袖子里藏一大堆银票，但他们就是不工作，不上学，这到底是哪儿来的生活来源呢？
其实抛开金庸、古龙、梁羽生不谈，古代真正存在的“大侠”们，的确是不缺经济来源的。下面举几个例子：
1、很多“大侠”充当了权贵阶层的门客。 这些人平时好吃好喝，穿金戴银，权贵需要他们卖命的时候，他们就得履行自己的职责。战国时期的四大公子，信陵君，平原君，孟尝君，春申君，每个人都养了一大批这样的人。这里面有刺客杀手，有谋士说客，还有鸡鸣狗盗之徒。这些门客不事生产，又有钱，同时来去也比较自由，大多数人是一直享受着高收入，而不至于去“献出生命”的。哪怕到了后世，《水浒传》里的小旋风柴进，庄子上也豢养了不少，比如武松，就在柴进门下讨过生活。
2、很多“大侠”从事的是灰色，乃至黑色产业。 比如司马迁在《史记-游侠列传》里记载的郭解。这家伙从小就混黑 社会 ，下手狠，杀过很多人，但是为人讲义气，因此积攒了一大批喽啰。他的产业是什么？私铸钱币、挖墓掘坟，靠这个获得了原始积累。由于他在当地建立了完备的“黑色秩序”，处理事情相对公正，很多人仰慕他。但这样也引起了朝廷的注意。汉武帝元朔二年，朝廷打算把很多豪族迁居茂陵，让他们离开自己的源生地，使他们不至于窃取基层政权。当时迁居的标准是300万，结果很多人跟朝廷说，郭解穷，家财没有300万，别迁居了。说客里甚至还包括了皇帝的大舅子——名将卫青。一下子引起了汉武帝的警惕心：“一个老百姓居然能让军中上将说话，可见这人不简单”，结果就强行把他迁居。此时各方人员给他凑钱超过了1000万！可见，郭解既不是官吏，也不是军人，更不是商人，他只是一个出色的“黑帮大佬”，是当时的著名“游侠”，就有如此雄厚的 社会 影响力，难怪朝廷最后砍了他的脑袋。近代 历史 上的杜月笙，与郭解何其相似。
3、很多“大侠”都是帮会首领 ，什么天地会啊，小刀会啊，袍哥会啊，洪门啊。哪怕在小说里，萧峰担任天下第一大帮——丐帮的董事长兼首席执行官，虚竹执掌灵鹫宫，玄慈执掌少林寺，这种大型经济体，涉及的产业极广，怎么可能没钱？比如丐帮，会涉及脚行，杂耍、曲艺、货运、押镖等行业，丐帮甚至还接政府的单子，有时以准军事部队的形象出现；灵鹫宫涉及医药、 旅游 、多维度文化产业；少林寺则拥有大量田产，是首屈一指的地产商。
4、很多“大侠”本是流民，一人吃饱全家不饿。 中国古代以农业为本，一旦有天灾兵祸，收成不好，人们就要逃亡。孱弱者死于途中，强壮者啸聚山林。这些人本来就无家小，生活支出不高，再说干的都是抢劫、杀人之类的无本买卖，自然可以做到“大块吃肉、大碗喝酒、大炕睡窑姐儿”。这些流民有时也会做出一些“劫富济贫”之事，自然有了“大侠”的影子。
韩非子说，儒以文乱法，侠以武犯禁。这句话不是没道理。
靠劫富人家的财。
因为我地古代有三个侠客。
传下来的真实故事。有时间，
我会慢慢讲给大家观看！
大侠是一个传说，是理想化的武人，也只有武侠小说中出现过。打抱不平的人有，但长期在外行侠仗义的侠客正史上很少记载。
小说中的侠客，都是理想化人物，不但武艺高强、有特殊异能，而且是行侠仗义、扶危济困的正义化身，现实中并没有这么高大上。
聂隐娘是《太平广记》中记载的一个侠客，她十岁被一个讨饭的尼姑偷走学艺。学成后尼姑带她去杀坏人，按尼姑所说罪状，这个要杀之人确实该死，所以聂隐娘在无人发觉的情况下把人杀了。
第二个人是一个害了很多人命的大官，让聂隐娘夜里去他的房间把人头割来。可是聂隐娘趴在房梁上，看到这个人在逗一个小孩玩，不忍下手。回来后尼姑知道了原委，告诉聂隐娘“以后遇到这样的事，先杀他喜爱的，然后再杀他。”从这段叙述我们可以看出，尼姑行侠是以讨饭为生，先偷孩子为徒，又教导聂隐娘先杀坏人喜爱的，然后再杀坏人。
如果按照尼姑的说法，那个孩子必先被杀，然后再杀那个大官。可是孩子是无辜的。先偷孩子为徒，再杀无辜，这个尼姑并不是武侠小说里的标准侠客，充其量也只是嫉恶如仇的豪横强梁而已。
我们再看后来的聂隐娘出师回家后，一切用度都是由其父亲聂锋供给，甚至有了丈夫，也是由聂隐娘的娘家供给生活，直到父亲聂风去世。受雇于魏帅和其丈夫为左、右使。后来魏帅因与陈许节度使刘昌裔关系不好，就派聂隐娘去割刘昌裔的头。
刘昌裔神算很准，事先知道了聂隐娘要来杀他。甚至聂隐娘一出发就知道了，而且算出聂隐娘和其丈夫骑着白驴和黑驴，到城门前有鹊雀在其丈夫前面鸣噪，她丈夫用弹弓没有射中，而聂隐娘发弹一丸弹就射杀鹊雀。这种事都算的很准确。聂隐娘听正在等他们的衙将一说，就被刘昌裔的神算折服，转投刘昌裔，每天需要二百文钱供给。
从这里我们可以看出，所谓侠客也需要为生活做打算。聂隐娘失去父亲供给，就要为了生活受雇于人，而且因为被刘昌裔的神算折服，转投刘昌裔。这和武侠小说中的侠客可是天壤之别，不是标准的侠所客为。首先为了雇主去杀人，然后又转投被杀对象，这在所有武侠书中都不属于标准侠客，可偏偏在《太平广记》中聂隐娘被归为侠客范畴。所以说古代真正的侠客，没有武侠小说中那么高、大、上，也是为五斗米折腰的。只要不偷不抢、有特殊武功、异能就被称为“侠客”。
可见武侠小说中那种游走四方、行侠仗义，大碗喝酒、大块吃肉的潇洒侠客在真正的 历史 上是少见的，即使有也是出身豪门，有人供养着，且在正义感上离标准侠客标准，有一定距离。武侠小说中的侠客是被作家神话的存在。
在电视剧中、武侠小说中，我们常常见到大侠们仗剑走天涯，真的是让人羡慕不已。不过，风光的背后也得有经济基础的支撑。大侠们走江湖的资金来源，我认为有以下几个方面：
一是靠家底。 其实很多大侠都是“富家子弟”，衣食无忧，才闲来无事去练武功。穷苦人家的孩子，连饭都吃不上口，那有闲功夫去练武，除非有深仇大冤要报。所以，这些富家子弟大侠当然有资本去行走江湖，只当是 旅游 。
二是靠劫富。 大侠都是武功高强之人，行走江湖缺少资金时，发挥自身长处，去劫取富人的财产应该是一条必选之路。这样不会被人耻笑，如果顺便再济一下穷，那就会得到更多人的称赞了，与大侠的称号更是名符其实了。
三是靠资助。 一些富人都喜欢接交大侠，一来可以装装门面，二来可以有所依重。这样，资助大侠一定的资金成为理所当然的事了。所以，一般大侠只要不是自负清高，筹集资金行走江湖应该不是问题。
四是靠私活。 有些大侠也可以靠接一些“私活”来解决行走江湖的资金问题，如当当“杀手”，替人消灾；做做“护卫”，替人保保镖等等，这些私下任务都可以赚取不少“佣金”。
试着回答一下。
虽然也不十分清楚侠客们究竟靠什么生存？但从书中也不难看出个大概率。
"侠″字最早见于战国时期，"儒以文乱法，侠以武犯禁"。《韩非子.五蠹》。
而武侠小说最早出现在《史记.游侠列传》中。
中国人历来就有侠客情结，行侠仗义从先秦至民国一直都有小说与民间传说。以此为生者大有人在，但大部分都是偏正面描写的多。而实际上但凡为了生存，正邪两道很难分的十分清楚。拿人钱财替人消灾，哪管是与非。还有所谓劫富济贫，打家劫舍等。侠与盗，侠与匪，应该有一部分就是侠客所为。
暗中出手，匡扶正义者有之，叹为知己，为其卖命有之。为一粥一饭铤而走险的也不稀奇。总之，为了生存没有什么对于他们来讲是不可以的。
李白在《侠客行》中的描述：十步杀一人，千里不留行。事了拂衣去，深藏功与名。多么生动形象啊！
答：俗话说“穷家富路”，但武侠小说里那些走遍江湖的大侠们，却是很少为钱发愁。相反一掷千金大碗喝酒的场面不断，仗义疏财的情节更是一抓一把。那么真实 历史 上的“大侠”们呢？这事儿必须说：大侠们在“弄钱”时，真是各有各的门道。
首先一个经济来源，按现在的话说，就是“家里有矿”。
古代能成为“大侠”的人，往往家底都十分雄厚。特别是类似“战国”“魏晋”这类乱世里，一方面是各路枭雄勋贵们为了“大业”，想方设法拉拢“大侠”，花钱当然眼都不眨。比如秦末游侠张耳，早年就曾是信陵君门下的门客。汉初诸侯王梁王门下“招延四方豪杰，自山东游士莫不至”。吴王刘濞麾下的大侠周丘，“出趟差”就拉起了三万大军，一口气攻占下邳。这种能量极大的大侠，当然走哪都有人买单。
而且好些树大根深的游侠，自己就是土豪。单是西汉年间时，各地大侠就画地为牢，比如“长安樊中子”“槐里赵王孙”“长陵高公子”“西河郭瓮中”等“大侠”，都是名震一方。 他们名下有大量财产，门下养了百千宾客，动动手就血雨腥风。 比如大侠原涉出去杀人，动辄就是二十几辆车的阵仗，大侠灌夫的资产多达数千万钱。大侠万章给京兆尹做侍卫，一亮相就吓得王公贵族纷纷行礼，反而把京兆尹“晒”一边。
这一类“大侠”，当然不会心疼钱，相反挥一挥衣袖，就洒出大把钱“权行州域，力折诸侯”。甚至到了汉武帝年间，还让“天子切齿，卫霍改节”。也终因太过招摇，引发了汉武帝时期，一连串血雨腥风的恶治。
在类似“魏晋南北朝”“五代十国”时期的乱世里， 好些“大侠”的身份也不断转换，身在民间时做大侠，赶上机会就出将入相： 东吴大都督鲁肃，小说里是忠厚长者， 历史 上却曾是名门豪侠。却散尽家财拉起队伍，做了东吴的开国元勋。类似的还有南北朝名将高昂、周敷、薛修文等人，或是“从大侠到名将”，或是“从大侠到名臣”。
这一类人做大侠，凭着名门身份与富庶家业，“启动资金”都不成问题。
甚至在“守内虚外”的宋代，或是专制程度越发强化的元明清，“家里有矿”的大侠也从来不少。 宋代大侠方山子的宅院“田宅壮丽，与公侯等”。元朝大侠王著号称“王青州”，还是益都千户长，却因憎恨宰相阿合马祸国，一锤要了这位奸相的命，上演“一洗六合妖氛收”的壮烈一幕。
明代嘉靖年间喜好行侠仗义的“游侠”周铠，其本人也是个资产颇丰的富商，万历年间的游侠赵任，本身更有进士功名，家有豪华田园的学问家李濂，青年时也曾是个仰慕信陵君的“游侠健儿”。这类大侠，都是侠客中的“土豪版”。
那么“家里没矿”，在古代就做不了大侠了？也不完全是。穷出身的大侠，也不是没有。 他们行走江湖的一大经济来源，就是“粉丝馈赠”。
古代走江湖，能够熬到“大侠”这个级别的，当然多是声名赫赫的人物。别管腰包里是穷是富，都是仰慕者众多。而且就算大侠自己不想攀附权贵，好些人也盼着能结好大侠，给自己“打通门路”。 所以好些“穷大侠”行走江湖，经常使个眼色，就有人送钱来。
比如隋朝年间的大侠沈光，早年时“家甚贫”，后来在江湖上打出了名气，然后就是“人多赡遗”，也就是争着送钱来，自己每天啥都不做，就是“每致甘食美服”，过的无比滋润。明初的大侠南宫生，早年时家产巨富，后来行侠仗义一辈子，落得穷困潦倒，可派头依然不改，经常呼朋唤友饮宴，酒肉都有人送。谁家缺钱救急，只要给他说一声，他郑重写个条子，立刻就有当地有钱人来买单。类似大侠，都是真实的传奇。
什么样的大侠可以书写这种传奇？可以瞧个典型：宋代“大侠”兼“名臣”张咏，作为北宋诗坛的鼻祖人物，纸币的发明者，大宋朝一代名相， 张咏的另一个身份，就是宋初江湖上“一代豪侠”。 他年轻时虽然家贫，却练得一手好剑术，号称“两河间人无敌者”。他曾向一位隐士索取宅院枣树，一剑就把枣树砍成两半。行走江湖时住进黑店，一顿搏斗把黑店店主团伙杀光，有官员被恶仆勒索，他知道后仗剑出手，一剑把恶仆杀死。
这样的强人，在入仕为官之前，就早早在江湖上杀出了名头。所以早年他游历汤阴时，汤阴知县慷慨赠送了万钱。这大侠生涯，“资金来源”基本都是这么来的。
而比起这类“资金来源”来，更多的“大侠”们，也都有自己的“生意”。
首先说“合法生意”，这个在商品经济发达的明清年间很普遍，明清的典籍里，有好些“大侠致富”的典故：比如嘉靖年间的甘肃人王贤，早年生活贫困，干脆弃儒从商。走遍各地做生意的同时，行侠仗义也没耽搁。 不但有了“豪侠”名号，而且“累致千金”。 还有万历年间的山东大侠刘滋，原本是潦倒穷书生出身，以二十亩地位本钱做生意，凭着豪侠的名号“十余年致数万金”。
而更多的，却是“非法生意”。首先比较出名的，当然就是偷盗打劫。比如汉代的“游侠”们，常干的事情就是劫掠富事，连都城长安也“剽掠行者，死者横道”。雄厚资财的背后，就是各种血雨腥风。唐代的游侠们也经常“以七月击鼓，群入民家号行盗”。明末的山东两淮等地，都有“大侠”结伙为盗，甚至还蔓延到了“天子脚下”的北京城。万历年间时，北京就出了号称“母大虫”的“女大侠”，在北京郊区打家劫舍。
甚至到了明末时，北京的“大侠”们，都催生了潜规则：玉河桥一代每当夜幕降临，就有“大侠”们身穿驴皮出没，嚣张打家劫舍，类似的景象，在明末广东浙江等省，也是经常出现。而且和前朝比起来，明清年间的大多数“大侠”们，不但更加流氓化，没有两汉魏晋游侠们那强大的 社会 地位。
比如在明末经济发达的江南，当地的士大夫名门们，资产家家富可敌国，名下田产动辄几十万亩。这帮人除了捞钱，也招“大侠”。如果说战国两汉时的贵族们，对大侠还有礼遇。明末年间的这些“高官”们，却只是“收健壮为奴”，你“江湖地位”再强大，在“大人”面前也不过是“奴”，这些人“便弓马，喜斗杀，多者百人，名曰家将”。除了作威作福，也帮主人做够了“私铸”“走私”等生意，钱也不少拿。
“大侠钱从哪里来”的话题背后，是汉唐宋元明清，几个朝代的变迁镜子。多少超越 历史 的回味，尽在其中。
参考资料：郑春元《侠客史》、汪涌豪《中国游侠史》、王齐《中国古代的游侠》、陶易《张咏：特立独行的北宋名臣》、单中元《明代隆万时期游侠致富论》、商传《走进晚明》
作者：我方团队张嵚
俗话说，一文钱难死英雄汉，没有钱是万万不能的。历来行走江湖的大侠们，大碗喝酒大块吃肉，大秤分金，哪里来的收入呢？
王朔曾批评认为金庸的小说，与现实生活有很大的距离:…从不为衣食发愁，过着神仙一样的日子。 随便走到哪里，要么千金买笑，要么"老板来五斤牛肉，上等的好酒一坛!"，好生潇洒快活。
金庸的很多小说，除了《连城诀》中狄云和师父种地为生，的确鲜有主角靠劳动赚钱的，反正一个不差钱。
这和大侠受了再重的伤，也会神奇般的恢复一样，偶入山洞获一秘笈，便功力脱胎换骨，天下无双。小说无疑经过了艺术的加工和夸张，大侠究竟从哪里来的银子呢？姑且分析一下吧。
首先， 他们能在神奇的山洞里，学到绝世的武功，当然也可能寻到阿里巴巴的藏宝洞，找到几辈子都花不完的财富 。
第二，如慕容复和段誉，祖上是高官或王室子弟，自然有巨额财产留于子孙，也算是 富二代。当然投靠官府，作朝廷鹰犬的，身兼黑白两道也不少。 如《七侠五义》中为捕快暗线什么的。再差的也可充门下效劳的走狗，看家护院当保镖。
另外还有一种可能呢，散兵游勇就像电影《双旗镇刀客》的"黄沙卷风”， 替人干活消灾，总是要点报酬 也不奇怪吧！为正义和复仇也好，顺便有点外快不好吗？
其四，各大宗教门派，往往有自己的寺庙或道观产业，做个道场，开个光总有酬劳，平日里香火钱也颇为可观。 还有的收收保护费，灵鹫宫就有上百家黑道上贡。最穷的丐帮，似乎也可以收徒，由弟子乞讨有孝敬。
《笑傲江湖》里的林平之，作为富家子弟，他要学艺，一般要交岳不群拜师费，当然也可以说是见面礼。
其三，作为身怀绝技的大侠，他们都是飞檐走壁的高手，探囊取物之类的雕虫小技，应该不在话下 。万一兜里没有钱，顺便试试手艺，客串一下也可以的。
萧峰就是这么干的，没钱了就去偷官银。要想干票大的，何妨穿上夜行衣，晚间去财主家走一趟。对外人来说，可能是外出生意，赚了钱满载而归。如果平时看似做本份生意，开开包子铺，旅店啥的，坐地劫客偶尔黑一下银子就有了。
反正有一身功夫，挣钱也就是很容易的事 。干了一笔大买卖之后，也就也金盆洗手，隐姓埋名当土豪，找个好地方安居乐业。
最后"江湖浪荡弟兄亲“，穷家富路有土豪朋友，出手大方无私相助 。比如薛蟠就寻思着，给柳湘莲买房置物什么的。
所以人人都有英雄梦，侠士仗剑走天涯，除了快意恩仇，有美女红尘作伴，不为金钱发愁，这也是世人喜欢武侠小说，向往这种神仙逍遥的日子的原因吧 ！
历史 上真正的“大侠”或许那些所谓的武林人士、绿林好汉并非一类人。他们不是不工作，只是工作的方式不一样。
本质上“侠”只是一种境界，“仗义勇为、扶弱抑强、打抱不平”谓之侠。大侠并非那种所谓江湖恩怨打打杀杀的之辈，而是他们本质上就是读书人。
金庸曾经讲过“侠之大者，为国为民！”他们只是读书人在野的一个状态。
大侠在很多文学作品里都存在，比如郭靖、萧峰、杨过都可以称为大侠，因为他们身上最终都体现了“侠之大者，为国为民”的概念。但是《水浒传》里大家都也曾“路见不平一声吼”，但都被称为“梁山好汉”，而非“大侠”。因为所谓“豪杰好汉”的本质就是“玩命的强人”。
所以大侠对于金钱，虽然离不开，但一定是漠视的。他们取财的方式也是秉承“君子爱财，取之有道”的。
“劫富济贫”实际上一直都是“取之有道”的最完美的借口。
正是因为“济贫”，所以“劫富”才有了合法的外衣。但事实上，在很多文学作品里，“劫富”的大有人在，而“济贫”的却少之又少。
晁盖等人在劫生辰纲的时候，都声言这是梁中书搜刮的民脂民膏，是不义之财。自己夺了来是“替天行道”，但结果这些钱财都进了谁的腰包？即便后来梁山树起了“替天行道”的旗帜，但是硬是把梁山周边的郡县吃得百里无人烟，此刻“济贫”在哪里？“侠义”在哪里？“为国为民”又在哪里？
所以敲诈勒索、拦路打劫的、杀人掠货的、贩卖人口的、挖墓盗斗的、私造假钱的、贩卖私盐的等等，各种生意来的钱，皆非“取之有道”，因而用了这些钱的人都算不得大侠，但是这些确实是很多“好汉们”取财的途径。
那么郭靖、萧峰、杨过等被称为大侠的人通常出手大方，钱又从何来？
有个段子郭靖第一次见黄蓉，是用钱把黄蓉砸昏的。郭靖出手有多阔绰？
首先， 请吃饭，花了20两银子，有人换算货价值5000元人民币；
其次 ，送给一件貂皮大衣，按造国际品牌，真材实料，保守估计30、40万人民币；
再次， 送了4锭金子做零花钱，虽然没有顺4锭金子多少两，但是按照饭钱标准，怎么也要够几十顿同样标准的饭钱吧？
最后 ，这些都不算啥，直接把汗血宝马送给了黄蓉，放到现在这就是高级超跑啊，每个几千万撒真的下不来。
但是所幸的是，《射雕英雄传》还是交待了郭靖钱的来源，他的这些东西基本上都是蒙古王宫里，自己的好安达送的。
这么贵重的东西，郭靖转手就送给了一个刚认识小姑娘，这才是豪气。
但是这侧面也说明了一个问题，没有钱当“大侠”那就是做梦。
然而不可能每个人背后都会有人不求回报，白白送钱给你来大方的。郭靖之所以受到成吉思汗的重视，最主要因素恐怕还是在于华筝。
但是郭靖为了“做大侠”，抛弃了这一切唾手可得的东西。转而追求到了黄蓉，而黄蓉本身是桃花岛主的女儿，用度自不必说，而且后来又成了丐帮帮主。
和《天龙八部》里的萧峰一样，背后有着强大的丐帮集团背景，花钱那自然可以大手大脚。虽然萧峰非常悲剧，后来脱离了丐帮，但很快有成了辽国的南院大王。
总之大侠之所以能成为侠，背后必然有一个巨大的财团“心甘情愿”为他的消费买单。
杨过是大侠中的一个异类，他看起来是一个出身就注定不可以成为“侠”的人，他从出生到一路走来，都是歪门邪道。他的成长路线非常不符合“侠”的概念，所以他成长时，一直缺钱，也一直是坑蒙拐骗。一直到最后顿悟了，为国为民，打败金轮国师，也因此当上了武林盟主，这才真正解决了用度问题。
而武林正是在杨过的领导下，放弃了相互之间的恩怨仇杀，一致对外，抵御蒙古的侵略。在钓鱼城，杨过不但割了1000只耳朵给郭襄做生日礼物，还将敌方大帅蒙哥一石穿心。因而杨过才真正体现了“侠之大者，为国为民”。
文/炒米视角
谢友邀答！
古语说：穷文富武，文无第一，武无第二。学成惊人艺，卖给帝王家。学武不是普通草民百姓所能承受之重负。更何况拳脚无眼、刀剑无情，穷门小户赤脚小子更是伤不起医不起，有可能会因伤致残致死，所以说学武之人大多殷实富裕之家境，犹如现在的富二代，衣食无忧任我行，说走就走去旅行。无须为五斗米折腰，更无囊中羞涩之顾虑。至于打家劫舍风高放火月黑杀人，他们可丢不起那个人。
其实现代人心目中的大侠概念基本上都是来自于武侠小说，古代的侠客大概率是当地恶霸一类的人物，只有少数人可能是除暴安良这一类型的侠客。
以史为鉴举几个郭解的例子大家就知道了。
郭解可以说是汉代甚至中国 历史 上最著名的豪侠之一了。郭解一度在家匿藏逃犯，收养门客，那么 郭解的钱从哪儿来呢？根据《史记》记载有这么几条路。
一是拦路抢劫郭解年轻的时候，经常干拦路抢劫的勾当。可以说是著名的江洋大盗。
因为汉初户籍、捕快等制度没有健全，汉初有许多和郭解一样的人。这些人名义上是豪侠，白天跟朋友吃肉喝酒，到了晚上就变成了强盗，暗中干了许多杀人越货的勾当。
二是盗墓掘坟汉代以前都讲究厚葬，陪葬品中有大量的金银财物。东汉末年到三国混战时期，董卓、曹操等人都干过官方组织挖掘帝王将相陵墓，盗取其中财物的事情。
而郭解这样的豪侠，也经常干盗墓掘坟，然后得利的事情。只不过郭解这样的一个人或者小团队只能偷掘一些周边的墓葬罢了。
比起拦路抢劫和盗墓这种一不小心就丢了自己性命的苦差事，私下铸造货币可以说虽然同样有风险，但比前两个获利多多了，可以说是一本万利的生意。
郭解身为一个豪侠，自然也掌握了这样的来彩技能，没钱的时候，自己铸造就好了。
除了上面几条非法的财路，郭解这样的豪侠还有很多其他的正常路径来钱。
一些有钱人为了除掉仇人，或者是一些不方便的脏活，都会联络郭解这样的豪侠。
郭解自然是拿人钱财后就要替人消灾了。而郭解之所以名气极大，有一个原因就是非常讲究信誉。
二、他人供养就算郭解有很多业务，但是架不住他的团队很大，开支经常超支。郭解又拉不下脸去找人借钱。要知道 郭解这种名人最重要的就是面子了。
不过郭解自己不好说，但是架不住有钱人渠道多，这些有钱人知道了郭解没钱后，马上行动起来。这些土豪都是人精，知道不能直接给郭解给钱，于是他们就分别把郭解家养的吃闲饭的门客们带到自家帮助郭解先养起来，等到郭解有钱了再把门客送回去等等。
后来郭解被强制性的迁徙往杜陵，卫青都替郭解求情，可见郭解势力范围太广。
在汉武帝拒绝后，这些豪门大族为了感谢郭解之前的帮助，干脆送了大量金钱，帮助郭解落脚。史籍中记载“ 诸公送者出千余万” ；
根据上述案例，大家可以清晰的了解到被司马迁专门写入《史记-七十二列传》的郭解这样的豪侠之首，他的大部分财物都是来自于非法行当，以及豪门士族的馈赠，和普通老百姓基本上没啥关系，更谈不上什么快意恩仇、劫富济贫。
而其他不入流的豪侠或者侠客，要么投奔郭解这样的豪侠首领，混个温饱。要么只能占山为王，干一些劫道的无本买卖，劫富倒是真的，而济贫嘛只能听听就好。
所以说古代的侠客出顿饭拍桌子上二两银子的描写也就是小说家言，根本不是事实，大家可千万别以为真的是这样哦。
『肆』 古代武侠小说里，为何江湖侠士只会点熟牛肉配好酒
古人有着大碗喝酒，大块吃肉，豪放不羁的性格，表示自己的性格大方，豪迈，好相处。酒可以壮胆，牛肉是健身的。
首先说酒，酒壮怂人胆，武松也是酒后打虎，可见以酒壮胆增加武力值，是有一定科学依据的。作为大侠，行走江湖免不了打打杀杀，补充能量的时候选择可以增加武力值的酒为饮品，而不是更高一层风雅的茶为饮品，是比较自然的选择。
故而，切三斤牛肉，打两斤好酒，乃是侠客们的理想标配，寻常老百姓，没那三两把刀子，还是别装这个逼格冒这个险的好。
『伍』 古代大侠浪迹江湖，顿顿吃肉喝酒，结账还相当大方，钱从哪里来的
相信很多读者在武侠影视作品里，经常看到一个放浪形骸，在江湖上浪迹天涯的大侠形象。《神雕侠侣》里是杨过，《边城浪子》里是叶开，《飞狐外传》里是胡斐。这种侠客浪子般的形象，也是武侠小说之所以吸引的人地方。
看到这里，你是否也开始羡慕其了大侠这种经济和灵魂都十分自由的生活状态呢？不过，此一时彼一时，这种生活方式放到古代还行，搁现在别人显然是不合时宜的。认清形势，放弃幻想，古代大侠虽然潇洒，那也仅只存在于小说之中。
『陆』 为什么影视剧小说中，古代侠客吃饭都是几斤牛肉几斤酒呢
提到古代侠客四字，读者们最先想到的肯定是金庸先生的一系列武侠小说作品。这些作品伴随着70后、80后的校园时光，后来甚至改编成为影视作品，进入更大众的眼中。那么，笔者认为，大家在武侠小说或武侠剧，应该常常都有见到如此情节：一位披蓑戴笠、身佩长剑的翩翩身影，步入深山僻处中一所摇着酒旗的客栈，放下包袱后向店小二潇洒吆喝一句——两斤牛肉一斤酒！抛开金庸小说不谈，就连《水浒传》中的那些绿林好汉们，也是常常将这句话挂在嘴边。至此，读者朋友们是否会有所疑惑，为什么古代侠客吃饭时，都是两斤牛肉一斤酒呢？
说回“一斤酒”，其实也还是有错误的。在我国古代，肉类按斤称算不错，可酒便不一样了。大家看电视剧时应当也注意到，酒大多都是密封在一个大坛子里头的。因此，卖酒的方式一般是散酒按坛、酒提子计量，以及使用斗、升、角、坛、碗等容量方式来算的，很少见到用秤称量贩卖的。