古代筆記小說大觀
⑴ 說說看想了解古代的有趣故事，可以看什麼書
《呂氏春秋》《韓非子》這兩部作品，主要是說理文章，為了說理，文章舉了很多例證，這些例證大都是很有趣的故事。
⑵ 上海古籍出版社的《歷代筆記小說大觀》共多少本
《歷代筆記小說大觀》精裝全套共19冊。16開單行本《歷代筆記小說大觀》，已知道目錄的有78種。（在豆瓣讀書中列了目錄76種，加豆瓣讀書中漏了的《容齋隨筆》和《四友齋叢說》2種）
⑶ 購買中國古代經典書籍，中華書局、嶽麓書社和上海古籍出版社哪個最好
得看哪一方面的。中華書局、上海古籍出版社總體要比嶽麓好一些，不過嶽麓的很多書相對價位低，適合學生。
另外每個出版社都有自己的精品圖書和系列，比如中華書局的「新編諸子集成系列」是很好的一套書，學術水平比較高；中華經典名著全本全注全譯叢書，這一套比較適合初學者，選篇不錯，但是翻譯水平參差不齊；中國古典文學基本叢書，這套書總體不錯，但是印刷質量參差不齊。
上海古籍的」中國古典文學叢書「很不錯，這套書中的三匯本聊齋算是目前聊齋中很出色的本子了，但是印刷質量也是參差不齊的，還有它的呂思勉文集、明清小品叢書、歷代筆記小說大觀都不錯。
嶽麓有一套」民國學術文化名著「，這套書還是不錯的，不過有書友發現這套書中新出的幾本書在審核上比較差勁，內容有重大疏漏。
此外，像是三聯的」陳寅恪全集「，九州的」錢穆先生文集「都是很不錯的。
你得具體來說想買哪本書，然後選版本，再定出版社。
⑷ 上海古籍出版社出版的(歷代筆記小說大觀)的電子書版或者類似的電子書
SOSO可以找到 上海古籍出版社，但找不著你所需的歷代筆記小說大觀。也許網路文庫可以幫助你；還有你可登錄中國智網試試，祝你成功！請採納！
⑸ 有沒有關於古代宮廷的書
1、《禮記》：
《禮記》是中國古代一部重要的典章制度選集，共二十卷四十九篇。
書中內容主要寫先秦的禮制，體現了先秦儒家的哲學思想（如天道觀、宇宙觀、人生觀）、教育思想（如個人修身、教育制度、教學方法、學校管理）、政治思想（如以教化政、大同社會、禮制與刑律）、美學思想（如物動心感說、禮樂中和說）。
是研究先秦社會的重要資料，是一部儒家思想的資料匯編。
2、《通典》：
《通典》書名，中國歷史上第一部體例政書。
專敘歷代典章制度的沿革變遷，為唐代政治家、史學家杜佑所撰，共二百卷。是中國歷史上第一部體例完備的政書，「十通」之一。
《通典》中記述了唐天寶以前歷代經濟、政治、禮法、兵刑等典章制度及地誌、民族的專書。
唐杜佑撰，共二百卷，內分九門，子目一千五百餘條，約一百九十萬字。
北宋時就有刊本，以後元明清各代有多種刻本流傳，其中以清朝乾隆武英殿刻「九通本」最為流行。
3、《文獻通考》：
《文獻通考》記載上古至宋寧宗時的典章制度的沿革門類較杜佑《通典》分析為詳。
計有田賦考、錢幣考、戶口考、職役考、征榷考、市糴考、土貢考、國用考、選舉考、學校考、職官考、郊社考、宗廟考、王禮考、樂考、兵考、刑考、經籍考、帝糸考、封建考、象緯考、物異考、輿地考、四裔考等24門。
(5)古代筆記小說大觀擴展閱讀：
宮廷，是封建帝王居住的地方，為了顯示皇家至高無上的地位和統領天下的威嚴，中國古代宮廷的設計、建築都特別追求雄偉壯觀和富麗華貴。
古代宮廷的設計，一般分為前後兩部分：前面是皇帝處理朝政的地方，後面是帝王、後妃們居住的地方。
皇宮中的主要宮殿都建在一條南北中軸線上，兩側的建築整齊而對稱。重重院落，層層殿堂，展示了皇宮的齊整、庄嚴和浩大。
⑹ 為什麼古代文人偏愛小腳
在古代殘害女性手段排行榜中，纏足應該可以名列前三了。這一畸形的社會風俗，大約出現於宋代，一直延續到清末，曾令無數女性同胞飽受其苦。纏足又稱裹腳、裹小腳，是一種畸形的文化心理和社會風俗。在《歷代筆記小說大觀》中稱講到“女生五六歲，以布纏其足，令小”。纏足在女童五六歲時進行，用布把腳緊緊地纏繞包裹起來，為的就是讓她們的腳看起來小。
⑺ 有沒有比較精悍短小的古代典籍讀物
《閱微草堂筆記》
⑻ 古代纏足這一畸形文化為什麼可以流傳那麼久的時間
看過《水滸傳》的朋友都知道，潘金蓮的三寸金蓮讓西門慶為之著迷。由此可見，在宋朝的時候纏足就已經開始，而且對於女性的審美評判之一便是月下越上等。這一陋習殘害了很多的女性的身體，這是一種畸形的審美，然而卻被盛行了那麼久，為什麼會讓這種迫害女性身體的習俗會延續這么久?二纏足文化又是從什麼時候開始的?
據有學者研究，其實在北宋初年，裹腳這一風尚也不怎麼明顯，其范圍也往往限於後宮和舞女，對腳的包裹也沒有那麼嚴苛。直至南宋時，纏足之風開始流行全國。在這一時期，人們已經開始用「小腳」來指稱女性。
因此，纏足的陋俗大約形成於宋代，至南宋後開始流行，是一種畸形的文化心理和社會風俗，使得無數女性飽受荼毒。事實上，畸形的三寸金蓮，哪裡比得上一雙美麗的大腳呢?
⑼ 筆記小說集中的筆記是指
劉葉秋先生的《歷代筆記概述》把筆記分為3大類：小說故事類、歷史瑣聞類和考據辨證類。也就是說，小說故事類的筆記就是筆記小說。周勛初先生的《唐代筆記小說敘錄》則只講歷史瑣聞類的筆記，似乎把筆記小說只限於古人所說的雜史筆記或「雜事小說」。按「筆記」一詞本指散文的一體，如劉勰《文心雕龍·才略》篇說：「路粹楊修，頗懷筆記之工。」王僧孺《太常敬子任府君傳》說：「筆記尤盡典實。」以筆記為名的書大概始於宋祁的《筆記》(原名為《景文筆錄》，又稱《宋景文筆記》)，繼而出現了《老學庵筆記》、《芥隱筆記》等。到了清代以筆記命名的書更多，如記志怪故事的《閱微草堂筆記》，也有談考據辨證的如《雙硯齋筆記》，還有內容很雜的《庸閑齋筆記》等，可以說筆記的內容包羅萬象，無所不容。而筆記和小說連稱，大概始見於宋人史繩祖的《學齋占畢》卷二，他舉的例子是《〖EA5E〗真子》，那是一本考據辨證性的書。「筆記小說」作為一種小說的類目，似乎興起於清末，民國初年進步書局編印了《筆記小說大觀》之後，更是大為流行。《筆記小說大觀》收書很寬，收到了《能改齋漫錄》、《武林舊事》、《九國志》乃至《畫墁集》(大概因誤認為《畫墁錄》而誤收)等，似乎絕大多數的筆記都能說是小說。嗣後「筆記小說」的名稱被人用得越來越濫，如近年台灣新興書局編印的《筆記小說大觀叢刊》，收到了《韓詩外傳》、《獨斷》乃至《曲海總目提要》等書，簡直是泛濫無邊了。
「筆記小說」最初宋人史繩祖用以指考據辨證性的筆記，到了清末民初才擴大到無所不包的各種筆記。《筆記小說大觀》起了無限擴展的影響，對目錄學造成了一些混亂。
http://www.guoxue.com/gjzl/gj385/gj385_01.htm
筆記小說
qiou.com 大陸作家作品集 更新時間：2005-8-22
中國的所謂筆記小說，由來已久，漢晉已有，就是先秦經籍中，也有類似的斷片。至唐、宋而大興，推演至明清，這種書籍，可以說是浩如煙海，雜列並陳，在中國文化遺產中，佔有很大的部分。在寒齋的藏書中，也占很大的比重，幾幾乎有三分之一。
這原因是，我學習小說寫作，初以為筆記小說，與這一學問有關。後來才知道，雖然歷代相沿這樣一個題目，其實是兩回事：筆記是筆記，小說是小說，不能混為一談。就是合編在一本書里，也應有所區別。古時，把這種文章是稱為筆記的，如《西京雜記》、《太平廣記》，後人才加上小說二字。
再後又有人匯刊為《小說大觀》、《說郛》、《類說》、《稗海》等書，就以為其中都是小說了。古時既以街談巷議為小說，因此類似街談巷議的筆記，也定為小說，自無不可。但從此筆記和小說含義也就混同起來了。筆記小說的含義，和後來小說的含義，有很大不同。
我們按照今天小說的含義，去分析古代的筆記小說，其中大部分是筆記，但也有一小部分，可以稱為小說。例如《西京雜記》、《酉陽雜俎》這些古書，裡面就包含一部分小說。
中國小說史，把《世說新語》列為小說。因為這部書主要記的是人物的言行，有所剪裁、取捨，也有所渲染、抑揚。
而且文采斐然，語言生動，意境玄遠。至於後來這一體系的書，如《續世說》、《今世說》、《新世說》、《唐語林》、《何氏語林》等，因既無創造，亦無文采，就只能稱之為筆記，不能再稱為小說了。
亦有雖標筆記之名，而實為小說者。如紀昀之《閱微草堂筆記》。乍看也可算是筆記，然所記中，既有作者的主觀寓意，又多想像描寫，文采副之，實是文學作品，不是零碎材料。流風所至，清朝末年產生了一批仍以筆記相稱，而實際已脫離筆記軌道的小說，如《淞隱漫錄》等。其中上乘者少，下乘者多，內容與形式，都流於膚淺無聊。
所以，今天中華書局等出版部門，整理這類書籍，都已經正其名曰「筆記」，如唐宋筆記、明清筆記，不再稱「小說」。
筆記主要是記載一朝一代的軍國大事，朝政得失，典章文物。或是記述一代人物的思想言行。其目的都標榜是為補正史之不足，或是以世道人心為念，記述前事，作為借鑒，教育後人。文字都是簡短的，每條自成起訖。
我的唐人筆記，有十幾種。宋人筆記有數十種。宋人的筆記，流傳下來的這樣多，是因為印刷術的進步。也因為有很長時期，國家太平無事。
這些書，有些是過去商務編印的叢書集成的零種，有些是涵芬樓校印的線裝宋元筆記，有些是近年古籍出版社和中華書局的新印本。元、明、清的筆記，也有幾十種。其中石印本的清人筆記，多已送人。但重要的著作，近年新整理的本子，還有不少。還有一些木版的筆記，大都是過去木版叢書的零種。其中知不足齋叢書零本最多。
既然購置了如許多的筆記，當然也看過一部分。我的印象是：唐人的筆記，多系名家作品，文筆好，內容也扎實，有意義，最可讀。宋人的筆記，多出自名公臣卿，內容也充實，有史料價值。但有些已經雜亂起來，因此有高下之分。要之如司馬光之《涑水紀聞》，歐陽修之《歸田錄》，識見，文筆，取材，都高人一等。因為這些大人物既能見聞大事，所記能存真，又有修養，對材料能取捨，有判斷。不像後來明、清的一些筆記，以山野草茅，妄談朝堂宮苑之事，輾轉傳聞，致有千里之失。筆記也像其他著作一樣，越古老越可觀，因所記材料寶貴也。明清筆記雖多，沒有經過時間的淘汰，還處在一種糠米不分的狀態。
有筆記式的小說，有小說式的筆記。如《夷堅志》，筆記式的小說也。如《東軒筆錄》，則有很多條目，是小說式的筆記。
筆記以記載史實，一代文獻典故為主，如宋之《東齋紀事》、《國老談苑》、《澠水燕談錄》，所記史料翔實，為人稱道。
如《夢溪筆談》、《容齋隨筆》，則以科學研究學術成績，及作者之見解修養為人重視。
筆記，常常也有所謂秘本、抄本的新發見，然不一定都有多大價值。有價值之書，按一般規律，應該早有刊刻，已經廣為流傳，雖遭禁止，亦不能遏其通行。遲遲無刻本，只有抄本，自有其行之不遠的原因。我向來對什麼秘籍、孤本、抄本，興趣不大。過去涵芬樓陸續印行之秘籍，實無多少佳作。
有的筆記，名聲赫赫，印刷亦精，但也不一定就證明其傑出。如清之《兩般秋雨庵隨筆》，各種印本，一再發行，只為其文字淺近，內容亦為淺識者所喜而已。亦有雖系名家所記，然內容雜亂無章，比較零碎，如《隨園隨筆》。
元明筆記，就其內容規模而言，仍以《南村輟耕錄》及《萬曆野獲編》為佳。
筆記以內容真實客觀，作者態度端正為主。文勝於質，不如質勝於文。金劉祁《歸潛志》中，載《錄崔立碑事》一則，對自己參與為叛將撰寫碑記，詳敘經過，自我反省。人以為誠信，推重其著作，所記史實，多為正史所收取。宋蔡絛《鐵圍山叢談》，多文過飾非之作，正與其處世為人同。然此等書，不可因人廢言，認真察看，亦有可取之處。
清代的筆記雖然多，我認真地即是通篇讀過的，有《嘯亭雜錄》、《永憲錄》、《郎潛紀聞》等。《郎潛紀聞》共「三筆」，作者陳康祺。文字流暢，敘述亦生動，能讀下去。但在第一部，發見兩處墨筆眉批。一處記作者經歷，眉批曰：「毫不知恥，抑何厚顏！」一處記他人事跡，眉批曰：「閣下愧此多矣，何仍作欺人語耶？」這恐怕是同時代人閱讀時批註的，憤憤之情，溢於言表。當然不能根據兩處眉批，就否定這部書的價值，但也不能懷疑，這種看來深知作者底細，推敲文字並揭瘡疤的人，是出於「嫉妒」或是報復。總之，著述要修辭立誠，立身尤其要謹慎端正。
以上所談，當然都是古道，會被時髦文士，看作四舊陳言。時髦文士，專攻時文，聞雞起舞，舉一反三。他們在「四人幫」時代，初露角刺，已經寫下不少造謠生事，傷天害理的文章。有人至今秉性不改，仍以善觀風向氣色自居。對過去文字，不只無劉祁的良心發見，悔恨之辭，別人偶有觸發，仍慣於結幫連伙，加以反噬。不怕雲山罩，就怕老鄉親。
難得有知其老底之人，將其前前後後文字，匯編成冊，批註點明。如此一來，或將使其通體虛偽善變之情狀，暴露於讀者眼前。
http://www.qiou.com/quan/w/w9/200508/37527_2.html
⑽ 急求中國古代哪些小說典籍中出現過灶王爺這一人物
隋杜台卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，「灶神，姓蘇，名 利，婦名搏頰」。唐李賢注引《雜五行書》又稱，「灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披發，從灶中出」。灶神初為女神，或稱是老婦，或稱是美女，說法諸多。大約出於清代的《敬灶全書》則稱，灶君姓張，名單，字子郭,當屬男神
詳細解釋：
灶神
即東廚司命定福灶君，俗稱灶君、灶王、灶王爺，主管人間的飲食。
中國古代就有祭祀灶神的。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜台卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，「灶神，姓蘇，名 利，婦名搏頰」。唐李賢注引《雜五行書》又稱，「灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披發，從灶中出」。灶神初為女神，或稱是老婦，或稱是美女，說法諸多。大約出於清代的《敬灶全書》則稱，灶君姓張，名單，字子郭,當屬男神。現在民間供奉的東廚司命定福灶君，是一對老夫婦並坐，或是一男兩女並坐，即灶君和灶君夫人的畫像。
灶神又稱灶君、灶王，中國古代神話傳說中的司飲食之神。晉以後則列為督察人間善惡的司命之神。自人類脫離茹毛飲血，發明火食以後，隨著社會生產的發展，灶就逐漸與人類生活密切相關。崇拜灶神也就成為諸多拜神活動中的一項重要內容了。故《禮記·祭法》中「王為群姓立七祀」，即有一祀為「灶」，而庶士、庶人立一祀，「或立戶，或立灶」。
①自是承襲古俗而來。先秦兩漢典籍，對灶神的由來有兩種說法。一是將火神與灶神合二為一。《淮南子·汜論》曰：「炎帝於火，而死為灶。」高誘注曰：「炎帝神農，以火德王天下，死托祀於灶神。」
②許慎《五經異義》曰：「顓頊氏有子曰黎，為祝融火正也，祀以為灶神。」
③皆以火神為灶神。二是以灶神為先炊。《史記·封禪書》有「先炊之屬」語，唐張守節「正義」曰；「先炊，古炊母神也。」
④《禮記·禮器》曰：「燔柴於奧，夫奧者，老婦之祭也。盛於盆，尊於瓶。」注曰：「其神則先炊也，故謂之老婦。惟盛食於盆，盛酒於瓶，卑賤之祭耳。雖卑賤而必祭之者，以其有功於飲食，故報之也。」
⑤灶神的姓名，也各說不一。許慎《五經異義》稱灶神姓蘇名吉利。《藝文類聚》卷八十和《後漢書·陰識傳》注引《雜五行書》曰：「灶君名禪，字子郭，衣黃衣」；
⑥唐段成式《酉陽雜俎》卷十四則曰：「灶神名隗，……又姓張名單，字子郭。……一曰灶神名壤子也。」
⑦灶神是男是女？古時也有不同說法。一般經學家以灶神為老婦，《莊子·達生篇》司馬彪注稱「灶神著赤衣，狀如美女」。
⑧其餘諸書皆以灶神為男，且有婦有女。隋杜台卿《玉燭寶典》卷十二引《灶書》曰：「灶神姓蘇名吉利，婦名摶頰。」
⑨許慎《五經異義》雲：「灶神婦姓王，名摶頰。」唐段成式《酉陽雜俎》卷十四雲：灶神「夫人字卿忌，有六女，皆名察（一作『祭』）冾。」《太上感應篇》注引《傳》曰：「灶神狀如美人貌，有六女，即六癸玉女也。」灶神的職責，最初以為管人間之飲食，其後則稱其代天監察人間善惡，按時向天帝上報。《太平御覽》卷一百八十六引《萬畢術》曰：「灶神晦日歸天，白人罪。」此《萬畢術》當為《淮南萬畢術》，茆泮林輯《淮南萬畢術》即輯有此條。葛洪《抱朴子內篇·微旨》曰：「又月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。大者奪紀，紀者，三百日也。小者奪算，算者，三日也。」因此，至遲從魏晉起，人們即認為灶神負有代天監察人間善惡的使命，有給人禍福的大權，故皆謹慎祀之。其後，《太上感應篇》注引《傳》曰：「灶之為神，號曰司命，司人一家良賤之命。過無隱露，纖悉皆言。……月晦日詣天曹白人罪，大者奪紀，小者奪算。一雲：灶有三十六神，能轉禍為福，除死定生，驅逐妖邪，遷官益祿。」據此，灶神竟成為掌管人間禍福生死的大神了。以後某些道書又進一步加以發揮。《東廚司命燈儀》曰：「灶神職重，秉下民倚伏之權。……在天為七元之使者，遞日奉萬事於宸庭。一灶各立一名，五方或稱五帝，群分部屬，迭主陰陽，雖善善惡惡，均在修為，然是是非非，必恭紀錄。」《太上靈寶補謝灶玉經》又稱灶神為「種火老母」，是奉元始天尊之命，下界監察人間的。曰：「昆侖之山，有一老母，獨處其中。……天尊曰：惟此老母是名種火之母，能上通天界，下統五行，達於神明，觀乎二氣，在天則為天帝，在人間乃為司命。又為北斗七元使者，主人壽命長短、富貴貧賤，掌人職祿。又為五帝灶君，管人住宅，十二時辰，普知人間之事。每月朔日，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書，悉是此母也。」AH正因灶神有那樣大的權威，歸時人們都勤加祭祀。祭祀的日子多，名目亦不少。清顧鐵卿《清嘉錄》卷六雲：「（六月）初四、十四、念四（即二十四）日，比戶祀司灶，謂之謝灶。諺雲：『三番謝灶，勝做一壇醮。祀時，以米粉作團，素羞四簋，俗稱謝灶素菜。』」AI據稱，六月祀灶，是合乎古禮的，《禮記·月令》即有孟夏之月、仲夏之月「其祀灶」的記述。但是多數地區祭灶皆不在五六月。南朝梁宗懍《荊楚歲時記》和隋杜台卿《玉燭寶典》皆謂十二月初八，「並以豚酒祭灶神」。證明南北朝至隋祭灶已不是六月，而在臘月初八。唐宋以後，多數地區又移於十二月二十四日（少數地區為十二月二十三日）。明沈榜《宛署雜記》、明劉侗等《帝城景物略》、明田汝成《熙朝樂事》、清於敏中《日下舊聞考》等，皆謂十二月二十四日祭灶，名曰「送灶上天」。即謂該日是灶神上天白人罪狀的日子，因此都於當日設獻禮祭之。所獻祭品，古時曾用黃羊或豚酒，明清時，多以「糖劑餅、黍糕、棗、栗、胡桃、炒豆」，或以「膠牙餳、糯米花糖、豆粉湯」 等祭之。祭時祝曰：「好多說，不好少說。」LC或祝曰：「辛甘臭辣，灶君莫言。」可見送灶上天是比較重要的祭祀。除夕夜或正月初一（也有延至上元夜者），又設祭如前，迎灶君下界，名曰「接灶」或「迎新灶」。除送灶、迎灶外，一些地區又於八月初三「灶君生日」舉行祭祀。送灶、迎灶皆在家宅灶前，祭灶君生日則在廟中。清顧鐵卿《清嘉錄》卷八雲：「（八）月初三日，為灶君生日，家戶具香蠟素羞，以祀天王堂及福濟觀之灶君殿。進香者絡繹終日。有集男、婦嗜齋為會者，謂之灶君素。」
註：①⑤ 《禮記》254～255頁，136頁，88～89頁，上海古籍出版社，1987年
②⑦ 《景印文淵閣四庫全書》第848冊663頁，第1047冊721頁，721頁，台灣商務印書館，1985年
③ 《筆記小說大觀》第4編2冊1142頁，第1編9冊5671頁，5746頁，5699頁，
台灣新興書局，1984年
④ 《史記》第4冊第1378、1379頁，中華書局，1959年
⑥ 《藝文類聚》第3冊1375頁，上海古籍出版社，1965年
⑧ 《叢書集成初編》原擬出司馬彪《莊子注》，後未出，此從《癸巳存稿》卷十
三轉引
⑨ 《叢書集成初編》第1339冊420頁，中華書局，1985年
ACAFAGAH 《道藏》第27冊11頁，11頁，第3冊581頁，第6冊248頁，文物出版社、
上海書店、天津古籍出版社聯合出版，1988年
AD 《太平御覽》第1冊903頁，中華書局，1959年
AE 《抱朴子內篇校釋》（增訂本）第125頁，中華書局，1985年
AKLBLC 《說郛續》卷二十八：清順治三年，宛委山堂刊本
灶神，也稱灶王、灶君、灶王爺、灶公灶母、東廚司命等，是中國民間信仰最普遍的神只，幾乎各民族都有供奉。據記載，祭灶習俗在先秦時已經流行。但灶神究竟為何物，是一個不容易搞清楚的問題。由於可供參考的說法實在太多，大致可分四種"流派"。
一，上古帝王或後裔說。《事物原會》稱，黃帝作灶，死為灶神。《淮南子·氾論篇》："炎帝作火而死為灶。"高誘註：炎帝以火德為管理天下，死後以灶神的身分享受祭祀。《周禮說》："顓頊氏有子曰黎，為祝融，祀以為灶神。"《國語·鄭語》："夫黎為高辛氏火正，以淳耀敦大，天明地德，光照四海，故命之曰'祝融'。"《呂氏春秋·孟秋》"其神祝融"高誘註："祝融，顓頊氏後，老童之子，吳回也，為高辛氏火正，死為火官之神。"有人據此認為灶神就是火神，是這一自然力崇拜的產物進入人類居住空間後的變體。由於炎帝為"火德之帝"，祝融為"火官之神"，所以都被奉為灶神。
二，鬼神或精變說。《禮記·禮器》"奧者，老婦之祭也"鄭玄註："老婦，先炊者也。"《儀禮·特牲饋食禮》"卒食而祭〓爨、雍爨"孔穎達疏："爨者，老婦之祭也。……此祭先炊，非祭火神。"是說灶神既非火神，亦非灶的發明者，而是一位主司廚房烹調事務的女神--先炊，因為烹調須在灶上操作，所以對她的祭祀表現為祭灶。《文獻通考· 郊社一九》釋灶神的"司命"名號："司命則司命星下食人間，司譴過小神。"《莊子·達生篇》記齊桓公問皇子告敖："到底有沒有鬼?"皇子告敖答曰："有。水下有鬼叫'履'，灶中有鬼叫'髻'。"西晉司馬彪註："灶神，其狀如美女，著赤衣，名髻也。"也有稱灶神為火精宋無忌的。《三國志·魏志·管輅傳》：王基家賤婦生一子，墮地便走人灶中。輅曰："直宋無忌之妖，將其入灶也。"《史記·封禪書》"宋毋忌"司馬貞索隱："《白澤圖》：'火之精曰宋無忌。'"關於灶神是一對夫婦(即"灶公灶母")的俗信，也有所本。《荊楚歲時記》："灶神名蘇吉利。"《玉燭寶典》十二引《灶書》："灶神姓蘇名吉利，婦名博頰。" 《灶王經》說天下灶君，以種火老母為尊。有人認為，這是俗信"灶君奶奶"的由來。
三，人死變神說。《酉陽雜俎·諾皋記》雲，灶神姓張名單，又名隗，字子郭，貌如美女。其妻小字卿忌。生有六女，都取名察洽。傳說張單是一個負情浪子，因羞見休妻而鑽入灶內，成為灶神。一說，古時候有一貪官，生性最饞，每天須找美味食用，百姓不堪其擾。後一位神仙幻變的民女將他摑到鍋台上，變成"灶王"，只能看人家吃美食。
四，窮蟬演變說。此說為當代學者袁珂的見解。他從前引《莊子·達生篇》"灶有髻"人手分析。"髻"是"蛣"的異體字或假借字，《廣雅·釋蟲》："〓，蛣，蟬也。"《大戴禮·帝系篇》："顓頊產窮蟬。""這就說到點子上了：顓頊之子名窮蟬，蟬又是'灶有髻(蛣)'的'髻(蛣)'，而'髻 (蛣)'又說是灶神，是"窮蟬"與灶神之間有了一定的"聯系"。但此"蟬"並非"知了"，而是灶上常見的一種蟬狀的小生物，俗稱蟑螂，有的地方稱為"灶馬 "。正是這種常見於灶上的小生物，古人以為是神物(或鬼物)，祀為灶神。殷周鼎彝，多以蟬紋為飾，所刻繪的就是這么一種東西。《史記·五帝本紀》"顓頊生子曰窮蟬"司馬貞索隱："《系(世)本》，作窮系。"俞正燮《癸巳存稿》卷十三"灶神"條引《許慎異義》："灶神，古《周禮》說，顓頊有子曰犁，為祝融，祀以為灶神。"犁、系、髻(蛣)音皆相近，而窮系又作窮蟬，是窮蟬即犁，也就是古代傳說中的灶神。《後漢書·陰識傳》"臘日晨炊而灶神形見"李賢注引《雜五行書》："灶神名禪，字子郭。"《酉陽雜俎·諾皋記上》："灶神姓張名單。"可見"單"或"禪"其實都是"窮蟬"一名的演變。進一步推測，"蘇吉利"該是"宋無忌"的音變，而"吉"、"忌"的聲音又都近於髻(蛣)。至此"豁然貫通"：窮蟬既然又名窮系，而系、髻(蛣)、吉、忌的聲音又如此相近，則後世傳說的灶神，無論名叫"禪"的，名叫"單"的，名叫"宋無忌"的，名叫"蘇吉利"的，都是顓頊的兒子"窮蟬(窮系)"一名的演變。而窮蟬的本來面目，實際上又只不過是灶上常見的那種蟬樣的紅殼蟲--蟑螂(《漫話灶神和祭灶》，原載《散文》1980年第二期)。
此外，民間傳說中關於灶神由來還有多種"版本"，而少數民族有關灶神的傳說更為豐富.
灶神的由來：灶神，即東廚司命定福灶君，俗稱灶君、灶王、灶王爺。中國古代就有祭祀灶神的。《禮記》的《祭法》篇稱，「王為群姓立七祀」，在七祀中有一祀就是祀灶。但是普通百姓只能祀一鍾，或者祀戶，或者祀灶。灶要生火，因此，兩漢時期，有稱火神炎帝神農，死後托祀於灶；也有稱祝融祿回為高辛氏火正，死為火神，托祀於灶。上灶還要洗刷鍋盆，因此《禮記》的《禮器》篇又稱祭灶是「老婦之祭」，「惟盛食於盆，盛酒於瓶，卑賤之祭耳。雖卑賤而必祭之者，以其有功於飲食，故報之也」。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜台卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，「灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰」。唐李賢注引《雜五行書》又稱，「灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披發，從灶中出」。灶神初為女神，或稱是老婦，或稱是美女，說法諸多。大約出於清代的《敬灶全書》則稱，灶君姓張，名單，字子郭。當屬男神。現在民間供奉的東廚司命定福灶君的紙馬，往往是一對老夫婦並坐，即灶君和灶君夫人的畫像。
職能：灶神之職原是主管人間的飲食製作。約在東晉前，灶神又有了監察人間罪惡，掌握一家壽夭禍福的職能。東晉葛洪《抱朴子內篇》的《微旨》稱：「月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。大者奪紀，紀者三百日也。小者奪算，算者三日也」。大約成書於元明之際的《東廚司命燈儀》中有句稱，「灶神職重，秉下民倚伏之權」，「在天為七元之使者，遞日奉萬事於宸庭」，「迭主陰陽，雖善善惡惡，均在修為；然是是非非，必恭記錄」。清代的《敬灶全書》則稱，灶君受一家香火，保一家康泰。察一家善惡，奏一家功過。每奉庚申日，上奏玉帝，終月則算。功多者，三年之後，天必降之福壽；過多者，三年之後，天必降之災殃。
奉祀：每年十二月二十四日，灶神上天，報告人間功過，定人禍福。因此，南北習俗均於十二月二十三日晚上奉祀灶君，焚香祀送。舊時亦有士紳家於二十三日送灶，百姓家二十四日送灶之別。奉祀灶君多用糖元寶、炒米糖、花生糖、芝麻糖和糯米團子之類，以冀塞住灶神之口，不講人間罪惡，世稱「上天言好事，下界保平安」。祭畢，即將奉祀經年的灶君舊紙馬從灶上揭下，連同紙錠等一起焚化，以示灶神上天。除夕接神時，再行接灶神之禮，奉祀灶神後，再在灶上粘貼新的灶君紙馬。